Härlig sallad!
Idag var jag hos mina kusiner Lisa och Otto. Vi satt på deras altan och åt middag. Det var super gott! Det blev tacos, jag blev såklart glad. Iallafall så bad deras mamma oss att gå och handla grönsaker. Vi gick till en mysig marknad något kvarter bort.
Det var färska bär, frukter och grönsaker överallt. Alltifrån välbekanta till helt obekanta. Jag som tycker extra mycket om paprika tyckte vi skulle satsa på några sådanna. Resten bara kom av sig själv, allt såg så gott ut.
När vi kom hem lade vi grönsakerna i ett kallt bad med vatten. Det gör att grönsakerna blir extra krispiga.
Sedan hackade jag och Lisa ihop det till en härlig sallad medans Otto stekte köttfärsen. Deras mamma blev mycket stolt!
Har ni några tips på några goda sallader som man kan njuta av en härlig sommardag? Kommentera/ maila!
När man inte orkar handla...
Idag tänker jag ge er ett recept som är jättenkelt och väldigt gott. Som grädde på moset är det även nyttigt och allergivänligt. Det innehåller nämligen inget laktos, gluten m.m. ( De är även sockerfria).
NYTTIGA CHOKLADBOLLAR: ca: 8 st
8 urkärnade dadlar
0, 75 dl riven kokos
1 msk kakao
OBS! Förlita er inte för mycket på måtten. Eftersom att jag kommit på receptet själv gör jag aldrig med mått, så de är på ett ungefär.
1. Ta fram alla ingredienser.
2. Mixa dadlarna med en stavmixer.
3. Häll över kokos tills de får en lite klibbigare konsistens än vanliga chokladbollar.
4. Häll i kakao efter smak och tycke. Rulla bollarna och ställ in i kylen.
Källa: Eget recept
Passionsfrukt, underbart syrlig <3
Ja, i förrgår var jag på släktkalas hos min moster Louise. Hon hade ställt fram en skål med alla möjliga frukter och där ibland dem så såg jag passionsfrukt. Gissa om jag blev glad! Jag har ätit passionsfrukt ca 2 gånger i mitt liv förut trots att det är min favoritfrukt. Jag är konstig, jag vet. Men i alla fall. När kalaset var slut så var det jätte många passionsfrukter kvar och Louise sa att hon inte gillade dem så jag kunde få dem. Jag tackade så mycket och lade alla i en påse.
Sedan dess har jag ätit hur mycket passionsfrukt som helst och det är så gott och syrligt. Synd bara att det ju inte ser så gott ut.
Dessutom tänkte jag komma med lite tips. Om du inte tycker att det räcker med att bara äta dem för sig själva så kan du ju självklart baka med dem. Jag har länge tänkt baka cheescake med passionsfrukt på och hos en släkting till mig åt jag en gång passionsfrukt-glass. Det var SÅ OTROLIGT gott! Syrligheten i passionsfrukten passar väldigt bra ihop med sötheten i själva desserten. Självklart finns det mycket mer att baka med passionsfrukt men där är några tips. Har du några tips till mig? Något annat man kan baka med passionsfrukt kanske? Kommentera eller mejla oss: [email protected]
(Det är ej mina egna bilder)
Fruktsallad, enkelt och nyttigt <3
Ja fruktsallad måste väl ändå vara något av det enklaste man kan göra och samtidigt SÅ gott!
Det gjorde jag igår. Som ni ser på bilden så hade jag vaniljvisp till men det behöver man ju absolut inte ha om man inte vill.
Man kan ju blanda i vilka frukter som helst i sin fruksallad men här nedanför så får ni i alla fall se vad jag hade i igår.
PS. Ignorera att jag råkade skriva "apelsinerna" med två "P"
Hoppas ni gillade inlägget!
