Det borde vara lag på att varje fredag ska firas med god mat och gott sällskap. Så har i allafal jag det. Sitta ute i solen och bara slappa. Men nu så ska vi ju inte babbla om det, för det är nog dags att jag ger er ett recept som jag för länge väntat med!

 

Under de senaste 3 veckorna har jag gjort denna sås ni ska få receptet på minst 5 gånger. Den är enkel men också jätte god!

 

KALL GRÄSLÖKSSÅS                Ca:  5 port

• 2 dl naturell yoghurt

• 6 strån gräslök

• Salt + Svartpeppar

• 1 Vitlöksklyfta

 

Gör såhär:

1. Rör ihop alla ingredienserna. Tänk på att pressa vitlöken eller att finhacka den.

 

2. Ställ in i kylen och ta fram när den ska ätas. Ps. Varför den är lite gulaktig är för att jag valde att ta soygurt ( soya yoghurt). Använd gärna egenodlad gräslök, det blir alltid bäst!

Mat: Klyftpotatis ( stolt kock! ) , grillade laxpaket och kall gräslökssås.

 

Källa: Eget recept

 

 

 

När man inte har tid eller ork till att stå och laga ett långkok eller något liknande tycker jag att det kan vara jättesmidigt att koka lite gröt, ta en ostmacka och lite juice. Detta funkar till både frukost, lunch och kvällsmat. På julen kan jag tycka att det är jättemysigt att äta risgrynsgröt. Men nog om det nu. Nu är det sommar så nu ska vi njuta av det först!

 

Därför tänker jag ge er 2 olika recept på gröt!

 

HAVREGRYNSGRÖT:                1 port

• 1 dl havregryn

• 2 dl vatten

•  1/2 krm salt

 

Gör såhär:

1. Koka upp vattnet blandat med havregrynet och saltet. Koka  på lägre värme i ca: 5 min.

Serveringsförslag: Sylt, mjölk eller kanel.

 

 

MANNAGRYNSGRÖT:             1 port

• 1 dl mjölk

• 1 msk mannagryn

• 1/2 krm salt

 

Gör såhär:

1. Koka upp mjölken blandat med saltet. Tillsätt mannagrynet under omrörning då klumpar kan uppstå. 

 

2. Låt småkoka i ca: 5 min under omrörning, så att mjölken inte bränner vid.

Serveringsförslag: Socker och kanel.

 

 

Det finns mycket inom choklad som jag har testat... Kladdkaka, chokladbollar, gör egna smaksättningar på choklad, chokladrulltårta, choklad och banan Cupcakes M.m

 

Även om jag ÄLSKAR den traditionella Kladdkakan tyckte jag att det vore kul att testa den så kallade " amerikanska kladdkakan". 

 

Så jag gjorde det, med mycket lyckat resultat. Dessutom så gick det väldigt fort också!

Hejsan! Jag tänkte visa källorna till lite bilder som vi missat att ange det:

 

Ja om man inte vill så måste man ju faktiskt inte gå och köpa en färdiggjord pizza utan istället kan man göra den hemma själv. Vet ni vad det bästa är? Man kan ha på precis vad man vill!

 

Mitt recept till 1 pizza:

 

250 g köttfärs

1/2 pkt mozzarella

1 burk tomatsås

1/2 pkt bacon

1/2 lök

1 färdig pizzadeg

 

 

 

Recept:

 

1. Sätt ugnen på ca 225 grader 

2. Stek köttfärsen, baconen och löken i en stekpanna 

3. Kavla ut pizzadegen och lägg på alla ingredienser,  tomatsåsen först.

4. Sätt in i ugnen i ca 15 min

5. KLART! 

 

 

Superlätt och supergott och lätt att variera!

 

Lycka till!

 

Idag var jag hos mina kusiner Lisa och Otto. Vi satt på deras altan och åt middag. Det var super gott! Det blev tacos, jag blev såklart glad. Iallafall så bad deras mamma oss att gå och handla grönsaker. Vi gick till en mysig marknad något kvarter bort. 

 

Det var färska bär, frukter och grönsaker överallt. Alltifrån välbekanta till helt obekanta. Jag som tycker extra mycket om paprika tyckte vi skulle satsa på några sådanna. Resten bara kom av sig själv, allt såg så gott ut.

 

När vi kom hem lade vi grönsakerna i ett kallt bad med vatten. Det gör att grönsakerna blir extra krispiga.

 

Sedan hackade jag och Lisa ihop det till en härlig sallad medans Otto stekte köttfärsen. Deras mamma blev mycket stolt!

 

Har ni några tips på några goda sallader som man kan njuta av en härlig sommardag? Kommentera/ maila!

 

 

NYTTIGA CHOKLADBOLLAR:           ca: 8 st

8 urkärnade dadlar

0, 75 dl riven kokos

1 msk kakao

 

OBS! Förlita er inte för mycket på måtten. Eftersom att jag kommit på receptet själv gör jag aldrig med mått, så de är på ett ungefär.

 

1. Ta fram alla ingredienser.

2. Mixa dadlarna med en stavmixer.

3. Häll över kokos tills de får en lite klibbigare konsistens än vanliga chokladbollar.

4. Häll i kakao efter smak och tycke. Rulla bollarna och ställ in i kylen.

 

Jag tänkte lägga ut ett litet recept som jag bara ÄLSKAR! Det är på hallongrottor.

Jag tänkte göra receptet steg för steg, kommentera om du tycker att det var ett bra sätt att visa receptet på.

 

OBS. Jag gjorde "jordgubbsgrottor istället för hallongrottor eftersom att jag inte hade hallonsylt hemma, det fungerade precis lika bra!

 

RECEPT:

 

(Blir till ca 30 st)

 

* 200 gram smör

* 1 dl strösocker

* 3 1/2 dl vetemjöl

* 1 tsk bakpulver

* 1 dl marsanpulver

* 1 dl fast hallonsylt

 

STEG FÖR STEG:

 

Förberedelser: Sätt ugnen på 175 grader.

 

Ja, i förrgår var jag på släktkalas hos min moster Louise. Hon hade ställt fram en skål med alla möjliga frukter och där ibland dem så såg jag passionsfrukt. Gissa om jag blev glad! Jag har ätit passionsfrukt ca 2 gånger i mitt liv förut trots att det är min favoritfrukt. Jag är konstig, jag vet. Men i alla fall. När kalaset var slut så var det jätte många passionsfrukter kvar och Louise sa att hon inte gillade dem så jag kunde få dem. Jag tackade så mycket och lade alla i en påse.

 

Sedan dess har jag ätit hur mycket passionsfrukt som helst och det är så gott och syrligt. Synd bara att det ju inte ser så gott ut. 

 

Dessutom tänkte jag komma med lite tips. Om du inte tycker att det räcker med att bara äta dem för sig själva så kan du ju självklart baka med dem. Jag har länge tänkt baka cheescake med passionsfrukt på och hos en släkting till mig åt jag en gång passionsfrukt-glass. Det var SÅ OTROLIGT gott! Syrligheten i passionsfrukten passar väldigt bra ihop med sötheten i själva desserten. Självklart finns det mycket mer att baka med passionsfrukt men där är några tips. Har du några tips till mig? Något annat man kan baka med passionsfrukt kanske? Kommentera eller mejla oss: [email protected]

 

 

Jag har länge tänkt på att jag skulle vilja ha ett så kallat "kakfat" där man skulle kunna lägga upp allt ifrån kakor om man ska fika till ett stort fruktfat om man vill det. Det är även en väldigt fin prydnad om man pryder upp den med ex. godis, ( och dessutom väldigt rolig att äta ifrån).

 

Förra veckan när jag var på IKEA hittade jag detta fina fatet  som bara stod där och glimmade som guld!... Okej, riktigt så dramatiskt var det väll inte, men ändå. Jag gillade den väldigt mycket om jag säger så. Med min beslutsångest så valde jag tillslut att köpa detta kakfatet, och tack gode gud för det, för så nöjd jag blev.

Nu står den här hemma på mitt rum och jag ser fram emot till nästa gång vi får gäster och jag får inviga mitt fina kakfat!

 

IKEA: 149 :-

 

Så mitt tips till er är att ibland våga ta steget och köpa det ni tycker om!

 

 Jag vaknade av att solen lyste in i mitt rum. Klockan var runt 9. Jag tänkte att jag tar väll och går upp, jag hade ju en söndagsfika att förbereda!

 

Söndagsfikan!

Marängtårta, hallongrottor, shackrutor, drömmar, havreflarn, macarons och te!

 

Jag vet att jag hade 3 timmar på mig... Men inte ens Jesus hade klarat ovanstående på 3 timmar. Tack gode Gud så fanns det en smart människa som kom på frysen. Jag hade nämligen bakat hallongrottorna, drömmarna, havreflarnen och macaronsen tidigare och fryst ner dem.

 

Med tanke på att det skulle bli väldigt många recept om jag skrev alla så valde jag att ge er receptet på Marängtårtan idag, och resterande allt eftersom.

 

MARÄNGTÅRTA:                             7 port

2 marängbottnar

Jordgubbbssylt

Mörk choklad

Maizena

( majsstärkelse)

vaniljsocker

vaniljvisp

 

Gör såhär:

1. Gör dina bottnar om du inte valt att köpa dem. 

Koka din sylt om du inte valt att köpa den.

2. Vispa vaniljvispen fluffig och tillsätt maizena til lagom konstisens för att bre på tårtan.

Tillsätt vaniljsocker så att inte vanilj smaken förloras.

3. Bre på jordgubbssylten på första marängbottnen. Lägg över den andra bottnen och bre på vaniljvispen och täck runt sidorna.

4. Riv över mörk choklad.

 

Tips!

Byt gärna ut sylten efter smak och tycke. Ändra vaniljvispen till grädde om det faller dig i smaken. Låt gärna tårtan stå i kylskåpet några timmar då den blir saftig och god!

 

Frågor? Kommentera!

Testat receptet? Skicka gärna bild till vår mail! 

 

Källa: Eget recept

 

Ja fruktsallad måste väl ändå vara något av det enklaste man kan göra och samtidigt SÅ gott!

Det gjorde jag igår. Som ni ser på bilden så hade jag vaniljvisp till men det behöver man ju absolut inte ha om man inte vill. 

Man kan ju blanda i vilka frukter som helst i sin fruksallad men här nedanför så får ni i alla fall se vad jag hade i igår. 

PS. Ignorera att jag råkade skriva "apelsinerna" med två "P"